70년의 올드바인 JURA 풀사흐
꺄보뒤발드라무르, 풀사흐 2023
야생딸기, 석류와 홍차, 무화과, 말린 허브, 플로럴계열의 아로마 월계수잎 스모크 초콜릿 공기처럼 부드러운 질감, 풀사흐 특유의 우아함과 섬세한 팔렛
보일때 쟁이셔야 하는 귀한 쥐라와인
꺄보뒤발드라무르, 트후쏘 2022
플럼, 블랙베리, 체리로 이어지는 검붉 은 과실 풍미 이끼, 버섯이 연상되는 서늘 숲뉘앙스, 허브와 제비꽃향 실키한 타닌 절제된 스파이스노트
보일때 쟁이셔야 하는 귀한 쥐라와인
꺄보뒤발드라무르, 샤르도네 2023
신선한 레몬, 청사과 밝은 아로마 아니스, 펜넬에서 연상되는 향신료, 화이트 페퍼, 허브 뉘앙스 선명 청량한 미네랄, 짭조롬 염도, 크리스피 질감
70년 이상 고목 쥐라 샤르도네 입고
꺄보뒤발드라무르, 샤르도네 (비에이유 비뉴, 올드바인) 2022
오크 배럴에 산화를 배제한 우이아쥬 방식으로 2년 숙성 사과, 시트러스, 배 싱그러운 과실 풍미 고소한 아몬드, 버터, 호두 은은한 꿀 노트 기분 좋은 염도와 감칠맛 짜릿한 균형미
호불호 없는 세미스윗 스파클링
피오코 디 비테, 브라케토 다뀌
레볼리,폴라포,뷔제 세흐동 좋아하시는 분들의 또 다른 대안. 찐-한 포도즙에 검붉은 베리류,자두,무화과의 풍미에 은은한 꽃내음. 적당한 무게감이 어우러진 세미스윗 스파클링.
모스카토 입문 교과서
피오코 디 비테, 모스카토 다스티
꿀,백합,아카시아,청사과, 샤인머스캣 향이 맑게 이어지고 혀를 살짝 감싸는 고운 입자의 기포. 기분 좋아지는 당도에 꽃향기와 상큼함이 공존하는 피니시. 5.5%의 저도수로 콸콸-!
아주 매력적인 샤르도네
2020 도멘 바호, 푸이 퓌세 프르미에 크뤼 라 마레쇼드 라 베르세르
몰도바에서 건너온 놀라운 포포모쓰
비나리아 노빌라 2021
✔ 프랑스 품종으로 만든 동유럽와인 ✔ 압도적인 완성도 ✔ 와인 애호가부터 입문자까지
빌까르 살몽 리뉴얼 ‘Le’ 시리즈!
빌까르 살몽, 르 로제 NV
하우스의 대표적인 와인이자 전 세계적으로 가장 잘 알려진 샴페인 로제🩷
빌까르 살몽 리뉴얼 ‘Le’ 시리즈!
빌까르 살몽, 르 리저브 NV
2006년부터 2020년까지 무려 15개의 빈티지를 블렌딩, 50% 이상이 리저브 와인