그랑크뤼 유산을 잇는 새로운 신예
[한정특가 샴페인] 지하 보네, 아 미 슈망 그랑 크뤼 22
Extra Brut 1.5g/L DEG 25.11 르 메닐 쉬르 오제의 텐션 + 오제의 둥글고 풍서한 과실미. 배럴과 탱크로 투명하면서도 입체적 볼륨감으로 우아하고 긴 마무리.
알랭 티에노가 세운 독립 메종
티에노, 블랑 드 블랑 브륏 N.V
2018 베이스 10% 리저브 와인. 랭스 셀러에서 3년 이상 숙성해 완성합니다. 복수 빈티지의 리저브 와인을 더해 하우스 특유의 신선함과 섬세함을 완성합니다.
3세기 뫼르소 역사의 유기농 도멘
뷔쏭 샤를, 뫼르소 V.V 2021
50년 이상 올드바인 6개 구획을 블렌딩한 뫼르소. 비뢰유·메 샤보의 긴장감과 펠랑 등 하단부의 볼륨이 어우러져 농밀함과 석회질 미네랄을 함께 보여줍니다.
전 르플레브 수석 양조자
피에르 모레이, 뫼르소 2022
레 포르주, 레 펠랑, 레 숌 드 나르보 세 구획을 블렌딩한 와인입니다. 풍성한 과실과 섬세한 질감, 선명한 산도와 미네랄이 조화를 이룹니다.
메르피의 떼루아 중심 RM 생산자
샤르또뉴 따이예, '생뜨 안느' 블랑 드 블랑 엑스트라 브륏
Deg. 2024.09 대표 NV. 메르피의 다양한 토양을 바탕으로 섬세한 과실, 긴장감 있는 산도와 짭짤한 미네랄을 보여줍니다.
에큐이의 유기농 생산자
니콜라스 마이야르, 엑스트라 브륏 2008
Deg. 2022.11 2008 빈티지의 피노 누아 중심으로 만든 밀레짐 샴페인. 오크 숙성과 긴 병 숙성을 거쳐 농축된 과실, 브리오슈와 견과류, 깊은 숙성미를 보여줍니다.
빌레르 알레랑의 소규모 재배자
스퇴르벨, '트립티크' 브뤼 나뚜르 18&19
세 품종을 세 서로 다른 토양에서 재배해 완성한 스트뢰벨의 대표 뀌베. 올드바인의 깊이와 자연발효, 무도사주가 어우러져 복합적이고 드라이한 인상을 보여줍니다.
VIVINO 4.3 영국 왕실 샴페인
샴페인 볼랭저, 스페셜 뀌베 브뤼 NV
빵·구운 사과·아몬드의 풍미, 우아한 질감과 긴 여운!
VIVINO 4.2 장군의 와인
샤또 딸보 2023
검은 과실과 카시스, 탄탄한 구조감의 클래식 보르도