산딸기 체리 우아하고 파워풀한 과일 타르 장미 유칼립투스 바닐라 팔각 정향 스모키미네랄 야생효모 자연발효

발매후 2년이 지나 슬슬 오픈하자마자 그냥 맛있는 상태가 되었습니다 아주 깨끗하게 아무런 산화뉘앙스 없이 과실미가 가득한 멋진 사바냥 입니다

딱 한번 만들었다가 너무 인기가 좋아 부활! 샤도네를 샤또 살롱과 뱅존 배럴에서 수부알 숙성하여 뱅존과 샤도네 화이트 맛이 같이 나는 강력추천 와인입니다.

20년 수령의 사바냥만을 사용하며 은은한 오크숙성의 우이에 방식 화이트 입니다 산화 숙성을 하지는 않았으나 오크숙성을 통해 유질감과 사바냥 특유의 화려한 향을 담았습니다

녹색사과 서양배 복숭아 자몽 펜넬 바질 세이지 아몬드 흰꽃 감미로운 산도 젖은돌미네랄 화이트바롤로..

볼륨감 있고, 은은한 커피향, 토스티향이 점점 올라옴 진한 과실풍미와 긴여운을 지닌 샴페인 버블은 섬세하면서도 파워풀해서 긴 지속을 보여줌 8개월 퀴베리 숙성, 후에 오

블랑드블랑임이 믿기지 않을 정도의 파워풀 잘익은 감귤, 빨간과일, 흰꽃, 견과류 뉘앙스 섬세한 미세한 기포가 오래가며 긴 여운 SO2 무첨가 도사쥬 제로

▪ aged for 18 months in foudre