모레생드니 라이징 스타
디디에 아미오 - 모레 생 드니 1C '오 샤름' 2023 (레드)
라즈베리와 장미 꽃잎, 감초, 토바코 풍미가 살짝 스칩니다. 퓨어하고 실키한 질감에 균형이 정밀하고, 은은한 염도가 남는 긴 피니시. 근육질보다 섬세한 결을 보여주는 모레생드니
모레생드니 라이징 스타
디디에 아미오 - 모레 생 드니 2021 (레드)
레드 커런트, 블랙&블루 베리, 자두의 검붉은 베리, 다크초콜릿, 구운 감초와 후추, 바이올렛과 장미, 허브, 삼나무, 가죽의 힌트. 입안에서 신선한 산미와 부드러운 타닌감
부르고뉴 화이트 맛집 샤비 슈에
샤비 슈에 - 뫼르소 '레 나르보' 2023 (화이트)
부르고뉴 화이트 주목해야 할 생산자인 샤비 슈에. 뫼르소를 거점으로하는 생산자. 부르고뉴 화이트 특유의 산도와 미네랄을 매우 잘표현하며 섬세함과 우아함이 돋보이는 와인을 생산함.
숨은 보석같은 바롤로 생산자
로께비베르티 - 바롤로 로께 디 카스틸리오네 2021 (레드)
크 체리와 장미 꽃잎, 오렌지 필이 먼저 올라오고, 시간이 흐를수록 시나몬과 감초가 이어집니다. 밀도 높은 팔렛과 힘이 실린 과실과 향신료, 타르가 여러 겹으로 레이어 되어 있으며
마랑주의 맹주 바슐레 모노
바슐레 모노 - 마랑주 1C 라 퓌시에르 2018 (레드)
장미 꽃잎과 라즈베리, 블랙체리가 먼저 피어오르고 요오드와 부엽토 뉘앙스가 뒤를 받칩니다. 미디엄 바디에 결이 고운 탄닌과 가는 산도가 이어지고, 짭조름한 여운이 차분하게 남습니다
뫼르소 특유의 질감에 섬세함 까지!
세바스티앙 마니앵 - 뫼르소 레 메 샤보 23 (화이트)
시트러스 위로 향긋한 바닐라, 정제된 버터의 부드러운 결. 향은 곱지만 표현력이 또렷합니다. 입안에서 질감이 넓게 펼쳐지고 둥근 과실 사이로 자연스런 오크 터치. 밸런스가 뛰어난
말보로: 소비뇽블랑
코노 소비뇽블랑 (뉴질랜드,화이트와인)
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훌륭하고 정통적인 슈낭 블랑
도멘 샹팔루 브륏
우아함과 섬세함을 발산하는 스파클링 와인
독일 모젤의 새로운 감각
줄리앙흐나 괴츠헤 2023
그랑크뤼급 포도밭에서 생산한 도멘 줄리앙흐나의 시그니쳐 뀌베입니다. 선명한 시트러스와 청사과, 허브, 섬세한 미네랄이 어우러지는 스타일로 높은산도와 응축된 질감을 좋아한다면 요고!
독일 모젤의 새로운 감각
줄리앙흐나 뀌베흐나 2024
포도생산이 쉽지않았던 2024년. 주변 생산자들의 포도를 매입하여 양조한 리미티드 뀌베입니다. 향긋한 흰꽃향과 싱그러운 풀향, 잘익은 노란사과가 함께하는 봄같은 화이트입니다.