데이비드 버터필드의 절제된 양조 철학이 잘 드러나는 와인입니다. 포마르가 가진 본연의 힘을 자연스레 풀어내며조밀하게 펴지는 타닌과 함께 긴 여운을 느낄 수 있습니다

루아르에서 생산한 순수한 피노 누아. 인위적인 개입을 최소화하여 품종 고유의 생동감 넘치는 붉은 과실 향과 흙 내음, 정교한 산도를 선명하게 드러냅니다.

프리미에 크뤼에 필적하는 레 테송 구획의 샤르도네. 뼈대가 뚜렷하고 정교한 미네랄리티를 선명하게 보여줍니다.

그랑 크뤼 샤펠 샹베르탱 아래 위치한 1er 크뤼. 쥬브레 특유의 견고한 골격 위에 섬세하고 우아한 과실미를 담백하게 풀어냈습니다.

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'클레메츠' 싱글 빈야드 샤르도네 100%. 섬세한 오크 터치로 2019 빈티지의 견고한 골격과 직선적인 캐릭터를 담아냈습니다.

효모의 쿰쿰 풍미와 복숭아 과실, 딸기 과육의 노트. 야생 들꽃의 풀향과 같은 향긋한 아로마까지! 오묘하지만 조화롭게 느껴지는 밸런싱으로 천천히 식어가는 과정을 즐겨보세요~

#새콤하고 풋풋한 느낌의 레몬제스트, 자몽, 풋사과 #허브 #신선한 산미 #짭짤한 미네랄

프레보의 최소 개입으로 빚어낸 퓌지외 그랑 크뤼. 샤르도네의 정교함과 피노 누아의 깊이가 만나 견고한 복합미를 냅니다.

자몽,사과,엘더플라워와 풀향이 나타납니다. 짭짤하고 미네랄 풍미를 느낄 수 있으며, 약간의 탄산감과 마지막 쯔음 따라오는 산미까지! 식전주로 입맛 돋구기 좋은 와인!