평균 72년 수령의 0.53ha 밭, 100% 디스템, 콘크리트에서 20일간 발효 및 침용, 흐몽타주와 피자주 진행 228L (뉴오크 40%) 13개월 숙성, 스틸 탱크 블렌딩

평균 40년 수령의 0.25ha 밭, 90% 홀번치 스테인리스 탱크에서 18일간 알코올 발효 228L (뉴오크 50%) 13개월 숙성, 스틸 탱크에서 3주간 청징 1,800병 생산

점토 석회 기반의 0.96ha 북향 밭, 1973년 식재, 디스템 100% 콘크리트 탱크 발효 및 20일간 침용 228L (뉴오크 30%) 13개월 숙성, 스틸 탱크에서 청징

평균 35년 수령의 북향 점토질 밭 1/3 줄기, 2/3은 디스템, 24시간 스틸 탱크에서 저온 침용 후 발효 228L (뉴오크 30%) 10개월 숙성, 3,000병 생산

평균 88년 수령의 0.41ha 풀티에르, 플라티니에르 밭 손수확, 스테인리스에서 48시간 저온 침용 후 발효 9개월 간 50% 배럴, 50% 스틸 탱크 숙성 3,900병 생산

잘 익은 노란 사과, 배, 복숭아, 섬세한 허브향과 화이트 페퍼, 은은한 꿀향이 겹겹이 쌓이며 스톤프루트 아로마와 돋보이는 구조감과 단단함, 섬세함, 농후하게 오래 지속되는 피니쉬

진한 붉은 과실 아로마와 블랙체리, 레드커런트, 블랙베리의 조화, 자두 껍질, 드라이 로즈, 제비꽃, 은은한 시나몬과 감초의 스파이스, 약간의 째미한 느낌, 풍부하고 강렬하며 섬세

레드커런트 산뜻한 체리와 딸기 바구니 같은 붉은 과실향과 미세한 감귤제스트는 향의 활력을 더하고 야생허브와 젖은 자갈의 미네랄 터치가 섬세한 복합미와 함께 프루티한 중심과 생동감

인기리에 품절 되었던 샤르도네 재입고! 파인애플, 배, 레몬 등의 열대과일과 핵과일 아로마와 청사과, 허브티 석회암 기반의 토양에서 오는 젖은 돌 미네랄터치가 깊이감을 더합니다.

체리와 섬세한 작약의 붉은 꽃 향이 지배적으로 스윗스파이스, 바닐라의 은은한 터치로 과실감에 볼륨감을 더하는 복합적인 향미와 붉은 체리와 꽃과 과실향에 어우러지는 산미와 실키한타닌