#딸기, 체리, 블랙커런트, 블루베리 #적당한 타닌과 과실풍미의 조화 #피니쉬까지 구조감 좋은 스타일

세 파셀에 걸쳐 0.7ha 규모, 홀클러스터 25%와 33% 뉴오크 사용 상큼한 라즈베리와 체리, 고운 타닌과 긴 피니쉬

퓔리니의 경계에서 모르조 끌리마 사이에 있는 1.15ha의 9개 밭 1950년대부터 식재된 올드바인과 어린 수령의 포도 사용 복숭아 과실이 좋고 풍부한 꽃향기, 산미와 좋은 미네랄

1.2ha 규모의 밭, 샤샤뉴 와이너리 주변의 세 파셀 포도를 섞어서 양조 뉴오크 20%, 맛있는 과실향과 약간의 오크 뉘앙스, 섬세함과 힘이 있는 부르고뉴 블랑

담으로 쌓인 이회토, 석회, 점토 기반 토양의 모노폴 밭 1958년 첫 식재, 손수확, 100% 디스템 7일간 저온 침용, 30% 뉴오크 18개월 숙성 새콤한 붉은 과일과 미네랄

언덕 중간의 석회와 점토 기반 동향 밭 평균 45년 수령, 손수확, 100% 디스템 7일간 저온 침용, 30% 뉴오크에서 18개월 숙성 블랙 체리, 라즈베리, 섬세하고 풍부한 과실

점토 석회암, 흰 이회토의 Curtil Vergy 토양 떼루아 직접 압착하고 사암으로 빚은 Clayver 세라믹과 500L 오크 배럴에서 발효 및 숙성

약간의 오크느낌, 검자두, 블랙베리, 향신료의 향이 올라옵니다. 처음엔 짙은 풍미로 자극하다가 부드러운 오크와 달콤한 과일의 느낌으로 마무리되며 제가 좋아하는 스타일에요.