12,500원 할인스프링필드 메쏘드 앙시앙 샤도네이부르고뉴 1er크뤼를 뛰어넘는 고급진
밸런스와 구조감의 시그니처 샤도네이
115,000원127,500원
- 생산자
- Springfield Estate
- 지역
- Breede River Valley > Robertson > Estate
- 영문명
- Springfield Méthode Ancienne Chardonnay
- 포도밭
- 남아공에서 석회질이 가장 풍부한 (Ph 8이상) 로버트슨 지역의 자체 포도밭으로 초크와 칼크리트 위주위 토양
- 와인메이커
- Abrie Bruwer
- 품종
- Chardonnay
- 빈티지
- 2020
- Vivino
- 4.3점
- 수상
- 92점 (MW 팀앳킨) / 93점 (디캔터 매거진, PIWOSA producer profile 2023)
- 양조 특징
- 밤에 손 수확된 포도는 압착/산화 과정을 거쳐 프랑스산 새오크통(30%)과 헌오크통(70%)에서 55일간 내추럴 발효했으며, 이후 젖산 발효 및 12개월간 리즈 숙성을 거쳤습니다.
과거 부르고뉴 전통 방식에 따라 산화주스를 자연발효시켜 만든 스프링필드의 시그니처 클래식 화이트. 완벽한 밸런스와 구조감. 프리미에 크뤼나 그랑 크뤼 블랑 수준의 고급 샤도네이
판매처 정보
경기 하남시 미사강변한강로 270-1 미사역호반써밋 상가동 2층 2-154호
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휴무일: 휴무일은 가변적입니다.
사업자등록번호: 236-85-00815
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